Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiron el mundo
Avonturen en tegenslagen van voedsel die de wereld veranderen
Teresa Beneitez Garcia
Nederlandse beschrijving
Avonturen en tegenslagen... vertelt op een nauwgezette en onderhoudende manier de "levensavonturen" van enkele van de belangrijkste producten van de menselijke voeding: brood, olie, rijst, aardappelen, maïs, tomaten... Veel van deze producten, die tegenwoordig op ons bord liggen, waren amper driehonderd jaar geleden nog onbekend in de Europese keukens. Toen ze eindelijk wortel schoten, droegen ze bij aan de verbetering van het dieet en de bevolking vermenigvuldigde zich. Tegenwoordig worden de meeste bedreigd door klimaatverandering. Leeftijd: 9+ jaar.
Beschrijving in de oorspronkelijke taal
SPAANS – Aventuras y desventuras… relata de forma rigurosa y entretenida las "peripecias vitales" que han tenido algunos de los principales productos de la alimentación humana: el pan, el aceite, el arroz, la patata, el maíz, el tomate…Muchos de ellos, habituales hoy en nuestros platos, eran desconocidos en las cocinas europeas hace apenas trescientos años. Cuando por fin arraigaron, contribuyeron a mejorar la dieta, y la población se multiplicó. Hoy, la mayoría se encuentran en peligro debido al cambio climático.